Delicioso pastel de plátano y nueces de vainilla 🍌🥮 Ingredientes: 3 tazas de harina todo uso 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada 2 tazas de azúcar granulada 4 huevos grandes 1/2 taza de crema agria 2 cucharaditas de extracto de vainilla 6 plátanos maduros, puré 1 taza de nueces picadas 2 tazas de natilla de vainilla (para relleno y llovizna) 2 plátanos en rodajas (para cubierta) 1/2 taza de nueces (para cubierta) Direcciones: Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa dos cazuelas redondas de 9 pulgadas. En un tazón mediano, junta la harina, bicarbonato de sodio y sal. En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar juntos hasta que sea ligero y esponjoso. Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcla en crema agria y extracto de vainilla. Revuelve el puré de plátanos hasta que se incorpore completamente. Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se combinen. Doblar las nueces picadas. Divide la masa uniformemente entre las dos cacerolas preparadas para pastel y suaviza la parte superior. Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Permita que los pasteles se enfríen completamente en las sartenes, luego quita y nivela los tops si es necesario. Coloque una capa de pastel en un plato de servicio, extiende una generosa capa de natilla de vainilla en la parte superior, luego añade la segunda capa de pastel. Llovizna el resto de natillas de vainilla sobre la parte superior del pastel. Top con rebanadas de plátano y nueces adicionales antes de servir. Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo de Cocción: 40 minutos | Tiempo total: 1 hora 5 minutos. Kcal: 500 kcal por rebanada | Porciones: 12 porciones