El dueño de Doritos y varias marcas globales, PepsiCo, ha anunciado que eliminará todos los colorantes sintéticos derivados del petróleo presentes en sus chips.

Estos colorantes han sido asociados por investigaciones con riesgos de cáncer y efectos negativos en la salud. La decisión marca un cambio significativo hacia ingredientes más naturales y seguros.

La transición afectará a cientos de productos en todo el mundo. PepsiCo está trabajando para reemplazar los colorantes artificiales con alternativas naturales provenientes de plantas, frutas y especias, manteniendo el sabor y la apariencia original. Esto representa un desafío técnico considerable, pero también una oportunidad para impulsar una alimentación industrial más saludable.

Este cambio responde a la creciente presión de consumidores que buscan alimentos menos procesados y a normativas internacionales que están restringiendo cada vez más el uso de aditivos químicos.

Si una de las empresas más grandes del mundo adopta este camino, es probable que el resto de la industria siga sus pasos. Un movimiento que beneficia al consumidor y al planeta.

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En esta Navidad entendimos que los regalos más valiosos no se envuelven en papel. A veces no hay obsequios materiales, pero sí hay compañía, cariño y un momento para compartir, aunque sea sencillo o breve.

Y si estás lejos de tu familia, recuerda que también existen familias que se eligen: como el Chavo y Don Ramón, unidos más por el corazón que por la sangre. Porque un amigo, una charla y una risa sincera también llenan la mesa.

Que este Año Nuevo llegue con salud, paz y la certeza de que nunca estamos solos cuando hay afecto.

Feliz Navidad y próspero Año Nuevo

India está a punto de convertir su mayor logro ecológico en un problema tóxico histórico :

Llos paneles solares instalados masivamente desde 2014 están llegando al final de su vida útil de 25 años, y un estudio del Consejo de Energía, Medio Ambiente y Agua de India (Council on Energy, Environment and Water) advierte que el país pasará de 100 mil toneladas de residuos solares en 2023 a más de 11 millones en 2047. Esto no es basura común: cada panel contiene vidrio especial, aluminio, cobre, plata, silicio y pequeñas cantidades de plomo y cadmio, metales altamente peligrosos para la salud.

Hoy el proceso de reciclaje es casi inexistente . En muchos lugares, los paneles se rompen en talleres improvisados donde solo se recupera el marco de aluminio y algo de vidrio. Todo lo demás se desecha sin control, permitiendo que los metales tóxicos se filtren al suelo y a los mantos de agua, contaminando cultivos y entrando lentamente a la cadena alimentaria.

Los expertos calculan que se necesitarían al menos 300 centros de reciclaje especializados y una inversión cercana a 478 millones de dólares en los próximos 20 años para manejar esta avalancha de residuos. Con tecnología adecuada, se podría recuperar hasta 38% de los materiales y evitar alrededor de 37 millones de toneladas de emisiones de CO₂. La energía solar no termina cuando se instala un panel: termina cuando ese panel se recicla correctamente.


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¡Que la magia de la Navidad llene sus almas, avivando el amor en sus corazones, que traiga armonía, salud, paz y serenidad a sus hogares. ¡FELIZ NAVIDAD!
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7 REGLAS DEL ALQUIMISTA ….

1.- Lo primero es mejorar la salud.
Para ello hay que respirar con la mayor frecuencia posible, honda y rítmica, llenando bien los pulmones, al aire libre o asomado a una ventana.
Beber diariamente en pequeños sorbos, dos litros de agua, comer muchas frutas, masticar los alimentos del modo más perfecto posible, evitar el alcohol, el tabaco y las medicinas, a menos que estuvieras por alguna causa grave sometido a un tratamiento.

2.- Desterrar absolutamente de tu ánimo, por mas motivos que existan, toda idea de pesimismo, rencor, odio, tedio, tristeza, venganza y pobreza.
Huir como de la peste en toda ocasión de personas, murmuradoras, chismosas o vanidosas.
La observancia de esta regla es de importancia decisiva: se trata de cambiar la espiritual contextura de tu alma.
Es el único medio de cambiar tu destino, pues este depende de nuestros actos y pensamientos.
El azar no existe.

3.- Haz todo el bien posible.
Pero, debes cuidar tus propias energías y huir de todo sentimentalismo.

4.- Hay que olvidar toda ofensa, mas aun: esfuérzate por pensar bien del mayor enemigo.
Tu alma es un templo que no debe ser jamás profanado por el odio.

5.- Debes recogerte todos los días en donde nadie pueda turbarte, siquiera por media hora, sentarte lo más cómodamente posible con los ojos medio entornados y no pensar en nada.
Esto fortifica enérgicamente el alma y el Espíritu y te pondrá en contacto con las buenas influencias.

6.- Debes guardar absoluto silencio de todos tus asuntos personales.
Abstenerse, como si hubieras hecho juramento solemne, de dar a conocer a los demás tus más íntimos asuntos, todo cuanto pienses, oigas, sepas, aprendas, sospeches o descubras.
Por un largo tiempo al menos debes ser como casa tapiada o jardín sellado.
Es regla de suma importancia.

7.- Jamás temas a los humanos.
Ten tu alma fuerte y limpia y todo te saldrá bien.
Jamás te creas solo ni débil, porque hay detrás de ti ejércitos poderosos, que no concibes ni en sueños.

Si elevas tu espíritu no habrá mal que pueda tocarte.
El único enemigo a quien debes temer es a ti mismo.

El miedo y desconfianza en el futuro son madres funestas de todos los fracasos, atraen las malas influencias y con ellas el DESASTRE.

Los saludos desde mi bello puerto de Manzanillo, Colima México

Los científicos han descubierto algo extraordinario oculto en las lágrimas de camello: poderosos nanoanticuerpos capaces de neutralizar el veneno de más de dos docenas de serpientes mortales. Estos diminutos anticuerpos, conocidos como nanocuerpos, son producidos naturalmente por camellos y otros camélidos, y son mucho más pequeños y estables que los anticuerpos humanos. Esta estructura única les permite unirse firmemente a las toxinas y neutralizarlas más rápido que los antivenenos tradicionales.

La importancia de este avance reside en que las muertes por mordeduras de serpiente siguen siendo un importante problema de salud mundial, especialmente en zonas rurales de África, Asia y Oriente Medio. Los antivenenos tradicionales son caros, difíciles de almacenar y deben ser compatibles con cada especie de serpiente. Pero los nanocuerpos derivados de camellos podrían dar lugar a un antiveneno universal: más económico, seguro y eficaz para múltiples tipos de veneno.

Los investigadores creen que este descubrimiento podría revolucionar el tratamiento de emergencia para las víctimas de mordeduras de serpiente, ofreciendo tiempos de respuesta más rápidos y protección vital donde los recursos médicos son limitados. Es un recordatorio de que la naturaleza a menudo ofrece soluciones a nuestros mayores desafíos médicos; solo tenemos que buscar en el lugar adecuado.

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De acuerdo con Cleveland Clínic, la deficiencia de zinc puede causar líneas de Beau y manchas blancas en las uñas. La deficiencia de hierro puede causar crestas verticales y “uñas de cucaracha”. También es importante tomar en cuenta que si los niveles de la vitamina B12 están bajos, es posible que la oxigenación del área no sea suficiente y en consecuencia se noten cambios en la fortaleza de las uñas.

Aparte de estas causas también existen otras causas con mayor peso como indicio de enfermedades renales o enfermedades hepáticas, así que ya lo sabes si tus uñas cambian de color, textura sería importante consultarlo con un profesional de la salud, pues el cuerpo siempre envía señales de que algo no anda bien, así que toma precauciones.

La infusión de jamaica tiene consecuencias beneficiosas para tu cuerpo #jamaica #salud #nutrición

Hace más de 125.000 años los neandertales descubrieron algo que la ciencia notó hace pocas décadas.

Los neandertales descubrieron una fuente esencial de energía en el interior de los huesos de los animales: la médula o tuétano. Este hallazgo, producto tanto de la observación como de la necesidad, representó un avance notable en su comprensión del entorno y de las posibilidades de aprovechamiento de los recursos animales. Al cazar o carroñar, los neandertales no se conformaban con la carne visible; pronto comprendieron que dentro de los huesos gruesos, como los de los fémures o húmeros, se ocultaba una sustancia grasa, rica en calorías y nutrientes.

La evidencia arqueológica muestra que rompían los huesos con piedras y herramientas rudimentarias para extraer ese contenido. Las marcas de impacto halladas en fósiles y restos de campamentos indican que aplicaban técnicas específicas para fracturar los huesos sin destruir completamente su estructura interna, lo que sugiere un conocimiento empírico acumulado a través de generaciones. La médula se convirtió en una fuente de energía crucial, especialmente durante los fríos inviernos del Pleistoceno, cuando la caza escaseaba y cada parte del animal debía ser aprovechada al máximo.

Hoy se sabe que el tuétano es muy beneficioso para el sistema inmunológico, el cerebro y los huesos. Es decir, es posible que los neandertales sabían muy bien lo que hacían y lo aprovecharon para mantener una buena salud.

Este hábito no solo reveló su ingenio, sino también su capacidad de planificación y comprensión del valor nutritivo de los recursos. Romper huesos para obtener médula fue, en cierto modo, una forma temprana de procesamiento de alimentos y una evidencia de la inteligencia adaptativa de los neandertales, una especie que supo leer la naturaleza con la precisión que exige la supervivencia.

Referencias:
- "Bone marrow storage and delayed consumption at Middle Pleistocene Qesem Cave, Israel (420 to 200 ka)", Science Advances, DOI: 10.1126/sciadv.aav9822

EL SECRETO DE LA CEBOLLA

Una solución simple y natural para la caída del cabello está ganando respaldo científico. Estudios recientes han revelado que frotar jugo de cebolla en el cuero cabelludo puede ayudar a que el cabello crezca de forma notable en tan solo 8 semanas. Lo más sorprendente es que esta técnica ha mostrado resultados prometedores incluso en casos de calvicie de patrón masculino.

La cebolla es rica en azufre, un mineral clave que estimula la producción de colágeno y mejora la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. Esto fortalece los folículos pilosos y promueve un crecimiento más rápido y fuerte. Antes de recurrir a tratamientos costosos, la naturaleza podría ofrecer una alternativa accesible y efectiva para recuperar la salud de tu cabello.

Fuente: Journal of Dermatology

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